「 烈焰铁釜 」内胆

灰铸铁内胆，铸铁锻造的厚重

烹饪器具会影响食材的口感，选用灰铸铁作为内胆基材是再好不过的选择，灰铸铁不仅热稳定性更高，相对于传统的铝合金、不锈钢、铜等内
胆材质，导磁率也更强，能够更快的响应磁场变化，加热效果更好。内胆直接将热量传递给食物，省去多余步骤，减少热量流失。同
时灰铸铁具有较好蓄热性，能将热能紧锁在锅内，每一粒米饭接受同样的热量，加热更均匀。

广浅型碗状设计
高效导热，切合米饭翻滚

米家电饭煲内胆采用广浅型设计，内胆弧度较大，受热面
积更大，更切合米饭翻滚。和圆形平底内胆相比，广浅型
内胆底部受热面积更大，能够更加高效的将热量传导至米
饭，米饭受热更充分。同时广浅形内胆凹面弧度较大，有
效切合米饭剧烈翻滚，使每一粒米饭均匀受热，炊煮出的
米饭颗粒大而饱满。

日本大金 PFA 食品接触用粉体涂层，解决米饭粘锅难题

米饭粘锅，清洗困难，是传统电饭煲的痛点，这是因为传统电饭煲多采用水性不粘氟涂料，主要由 PTFE 提供不粘性，
表面相对粗糙，不粘性低，粘上米饭很难清洗。为解决这一问题，米家电饭煲选用了日本高端电饭煲通用的大金 PFA 粉体涂层，
表面光滑，不粘性优秀，将锅体倒扣，米饭将完好无损得被悉数倒出。

7 层工艺，使用寿命更长

铁质内胆易生锈，铸铁与粉体涂层的结合亦是一大难题。为解决这些问题，米家电饭煲历时 18 个月，3 万次实验，通过
热喷涂处理工艺和搪瓷工艺添加防锈层，有效防止内胆氧化。更通过高聚合力内涂层粘合不粘涂层，实现了灰铸铁与粉体涂
层的结合。内胆强劲耐热耐腐蚀，无生锈脱落带来的安全隐患，使用寿命更长。

69 道内胆工序，匠心打造每一处细节

米家电饭煲对于品质的追求体现在烈焰铁釜的每一道工序上。从原材料的选择开始，约 3.3 斤灰铸铁内胆，14 道铸造开模，8 道 CNC 切削
打磨，11 道搪瓷高温烧结，6 道热喷涂，30 道粉体喷涂，共历经 69 道精细内胆加工工序，严格打造内胆每一个细节。