米家電磁爐

米家電磁爐

雙頻火力，精準控溫

99段微調控溫丨支援舒肥料理
*玻璃類和陶瓷類的鍋不適用於米家電磁爐

用心，讓家更有味道

回家做飯，是工作與生活的分界點，只需輕輕轉開，即可立即切換。
穩定持續的爐火，讓食材在一口鍋裡，相互交融，隨之升起騰騰的香氣，
所有的情緒都可以安放一邊。與陪伴自己的人隨意傾訴，
這就是我們雖然小，卻真真實實的幸福。

雙頻持續火力，穩如灶火

傳統電磁爐的工作方式，加熱過程中會出現間歇性，導致溫度受熱不均，最後美味功虧一簣。為了解決這個問
題，米家電磁爐採用了雙頻火力加熱技術，高溫高頻實現爆炒火力，低溫低頻穩定加熱，
實現如灶火一般的烹飪體驗。

1300W

400W

0W

功率曲線

*上以相關數據來自純米科技實驗室

舒肥料理，鎖定溫度，鎖住原汁原味

舒肥料理，近年來在國際廚師界大力被青睞，是一種通過恆定水溫持續加熱的烹飪方式，鎖住食材的湯汁與
鮮嫩，保留營養不被破壞。靈敏的感溫探頭與雙頻加熱技術，讓米家電磁爐可以長時間鎖定鍋內溫度。

「溫泉蛋」

水溫：65℃
慢煮：50分鐘

蛋白像豆花一般，
鮮嫩軟滑又不失咀嚼感。
蛋黃晶瑩剔透，
簡單調味即可入口。

「舒肥鮭魚排」

水溫：50℃
慢煮：30分鐘

少量鹽，黑胡椒，檸檬醃製，
舒肥後的鮭魚，
會呈現出一種迷人橘粉色，
口感細膩，入口即溶。

「舒肥牛排」

水溫：60℃
慢煮：60分鐘

預煮後烤，牛排呈現均勻的嫩紅色，
五分熟，汁水飽滿，口感軟嫩，
再加一點紅酒醬和黑胡椒細碎，
絕對是味蕾最好的犒賞。

99段精準控溫，輕鬆掌握爐火純青的廚藝

火候不到，食材不入味。火候一過，好的口感瞬間消逝。失之毫釐，味道差以千里。米家電磁爐，將
1300W總功率，切分成99個段位，幫助用戶更精準控制火力，鍛造完美廚藝。

外置感溫探頭
火候智慧調節

米家電磁爐採用外置金屬感溫探頭，可直達鍋底，精準測出鍋體溫度。搭配火候智慧控制技術，自動調節火力大小，控制鍋內油溫、水溫，全面防止炒菜焦底或湯汁沸騰溢出的情況。

傳統測溫探頭

電阻元件觸碰微晶面板底部無法用於控溫

外置感溫探頭

金屬探頭直達鍋底準確調控溫度

轉一轉
煎煮炒炸，通通搞定

米家電磁爐，模擬傳統爐火調控方式，只要輕輕一轉，即可精密調節火力，準確到位。
也可通過旋鈕，直接選擇烹飪模式，OLED顯示幕，簡單好操作

長按旋鈕2秒

開啟/關閉
單轉旋鈕

選擇/暫停
旋轉旋鈕

調節火力/烹飪模式

米家電磁爐，有火鍋，蒸煮，煲湯，炒菜，煎炸5種模式。
運作時，APP會即時顯示火力和烹飪剩餘時間。

在電磁爐OLED幕上，最多可顯示8種烹飪模式，增加或替換模式，可在米家APP上操作。

雙重防滑，使用穩定耐久

面板特設抗高溫防滑矽膠圈，鍋具安放更穩妥，可輕鬆拆卸，清洗更便捷；加大專用
防滑腳墊，讓使用過程也穩固安全。

可拆卸防滑矽膠圈
加大防滑腳墊

水電隔離，避免意外漏電

米家電磁爐將微晶面板與電磁線圈相對分離，進入的水漬可以及時排出，不接觸任何帶點部件或導線，避免因意外而產生的漏電危險

過熱自動斷電保護

自動停止加熱避免空燒

過熱自動斷電保護
無鍋自動停止加熱

*以上所有數據均來自純米科技實驗室，實際使用過程中因客觀環境的差異或有誤差。

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* 米家電磁爐與知吾煮湯鍋為兩個不同品牌的產品，需要分別單獨購買。
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